20년이 넘도록 변하지 않는 맛과 메뉴. 요식업에서 가장 어렵다는 두가지를 변함 없이 지켜오고 있다. 면발, 국물, 고명, 김치까지 기본기가 탄탄한 집이다. 칼국수 맛의 정석이다.